Kerst Live Cooking Brunch

De koks grillen en wokken de extra feestelijke gerechten onder het oog van de gasten. Daarnaast is er een luxe saladebar, heerlijke groente- en aardappelschotels en een verrukkelijk dessertbuffet. 
Aanvang: 11.00 uur, einde 13.30 uur

Let op! Op 2e Kerstdag is er alleen nog plaats voor dit evenement in de Flamingozaal. Deze zaal is boven de buffetzaal gelegen en alleen bereikbaar per trap. Deze zaal is niet geschikt voor gasten die rolstoelgebonden of slecht ter been zijn. U maakt gebruik van het buffet in de benedengelegen Arazaal.

 
Samenstelling buffet:
Tomatengroentesoep
Romige bospaddestoelensoep
***
Knapperige ijsbergsla
Wortelsalade
Komkommersalade met dille
Tomatensalade met balsamicodressing
Duitse aardappelsalade
Hollandse garnalen
Klassieke Van der Valk huzarensalade
Appelmoes
Griekse Olijven
Veldsla
Krabsalade
Fetakaas
Rode bietenslade 
Gerookte Noorse zalm
Gepocheerde zalm
Vistappas
Rolmops
Catalaanse mosselen
Gerookte paling
Makreelfilet
Serranoham
Rosé gebraden rosbief
Wildzwijnsham
Gevulde eendenborst
Boerenham
Belgische paté
Kaasplank met Hollandse en internationale kaasspecialiteiten
***
Drumsticks
Beenham met mosterdsaus
Smeuïge kipragout
Indische gehaktballetjes met satésaus
Chipolataworstjes
Bacon van de gril
Spareribs
Roerei
Kibbeling met Ravigotesaus
Rijst
***
Dessertbuffet

Kinderbuffet:
Poffertjes met stroop
Kroketten
Frikandellen
Kaassoufflés
Kipnuggets
Frites 

Prijzen

Reserveren