Kerstdiner à la carte

In het à la carte restaurant is het culinair genieten van een heerlijk diner. Voor de gelegenheid is een speciale menukaart samengesteld. Naast twee keuzemenu’s is er een beperkte à la carte kaart. Vanaf 15.30 uur kunt u op elk gewenst tijdstip een reservering plaatsen.

Let op!
Voor het kerstdiner à la carte zijn op beide Kerstdagen uitsluitend om 20.00 uur nog plaatsen beschikbaar.

Menukaart:
Menu 1 à € 37,50 p.p. 
Carpaccio van het Angus-rund met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, bieslook en balsamicodressing
***
Drie varkenshaasmedaillons met een saus van ham, champignons en bosuitjes gegratineerd met Goudse kaas, geserveerd met rösti
of
Rosé gebraden malse hertenbiefstukjes met een saus van bospaddestoelen
of
Gebakken Noorse zalmfilet met Chablissaus
***
Coupe Noël, vanilleroomijs met appeltjes, kaneel en slagroom

Menu 2 à € 42,50 p.p. 
Vissersbord bestaande uit gerookte zalm, gerookte paling, zalmterrine, zalmmousse en Hollandse garnalen met cocktailsaus
of
Combinatie van wilde eendenmousse, wildzwijnpaté en gerookte hertenham met rode uienjam
***
Runderconsommé met een garnituur van wortel, prei en selderij, verfijnd met oude port
***
Twee rosé gebraden hazenrugfilets met geglaceerde appeltjes en balsamicouitjes, aardappelpuree en een met cranberries gevuld peertje
of
Tournedos met champignonroom-, stroganoff- of pepersaus
of
Gepocheerde tongrolletjes gevuld met zalm, geserveerd met kreeftensaus
***
Grand Dessert

Vegetarisch Menu à € 30,50 p.p. 
Salade van pommodori tomaat met buffelmozzarella en balsamicodressing
***
Aziatische wokschotel met quorn, paddestoelen, wortel en nootjes, geserveerd met basmatirijst
of
Tortelloni gevuld met tomaat en mozzarella, geserveerd met Parmezaanse kaas en pesto
***
Grand Dessert

A la Carte
Vissersbord bestaande uit gerookte zalm, paling, zalmterrine, zalmmousse en Hollandse garnalen met cocktailsaus € 13,50
Gerookte Noorse zalm met kruidenvinaigrette € 12,50
Cocktail van Hollandse garnalen met whiskysaus € 12,50 
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, bieslook en een balsamicodressing € 11,50
Combinatie van wilde eendenmousse, wildzwijnpaté en gerookte hertenham met een dressing van cranberries € 13,50
Huzarensalade met rosbief, boerenham en wildpaté € 8,00 
Salade van pommodori tomaat met buffelmozzarella en balsamicodressing € 9,75 (v) 
***
Toscaanse tomatensoep € 4,75
Crèmesoep van bospaddestoelen met broodcroutons (vegetarisch) € 4,75
Runderconsommé met een garnituur van wortel, prei en selderij, verfijnd met oude port € 4,75
***
In roomboter gebakken Noorse zalmfilet met Chablissaus € 18,00
Gepocheerde tongrolletjes gevuld met Noorse zalm, geserveerd met kreeftensaus € 22,50
Wokschotel met garnalen, taugé, champignons, wortel en bleekselderij € 18,00
In roomboter gebakken Noordzeetong € 33,50
In roomboter gebakken Noordzeetong met vruchten € 36,00 
Drie varkensmedaillons met een saus van ham, champignons en bosuitjes gegratineerd met Goudse kaas, geserveerd met rösti € 19,00
Tournedos met peper-, stroganoff- of champignonroomsaus € 24,00
Schnitzel met roomsaus en champignons, ham en bieslook € 17,50
Rosé gebraden hazenrugfilet met geglaceerde appeltjes, balsamicouitjes, aardappelpuree en een met cranberries gevuld peertje € 23,00
Malse hertenbiefstukjes van de Hoge Veluwe met paddestoelensaus € 21,00
Aziatische wokschotel met broccoli, paddestoelen, wortel, nootjes en quorn, geserveerd met basmatirijst
€ 15,50 (v) 
Tortelloni gevuld met tomaat en mozzarella, geserveerd met Parmezaanse kaas en pesto € 15,50 (v)
***
Dame Blanche, vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom € 6,50
Coupe Sorbet Royale, vanille- en aardbeienroomijs met verse vruchten en slagroom € 7,00
Coup Noël, vanille-ijs met appeltjes, slagroom en kaneel € 7,50
Grand dessert, verschillende lekkernijen van onze patissiers € 10,50 
Koffie met bonbon € 2,50
Irish Coffee € 6,50
French Coffee € 6,50
Koffie Dom € 6,50

Kindermenu’s
Vruchtencocktail € 5,50
Kaassoufflé, frites, appelmoes en mayonaise € 6,50
Kipnuggets, frites, appelmoes en mayonaise € 6,50
Kroket, frites, appelmoes en mayonaise € 6,50
Saté, frites, appelmoes en mayonaise € 6,50
Kinderschnitzel, frites, appelmoes en mayonaise € 6,50
Timo Toekan ijsverrassing € 3,50

Prijzen

Reserveren